FOOD

Tässä vähän tän viikon ruokia ohjeineen:

1. ja 4.

Itsetehdyt pitaleivät (6 kpl)

LEIVÄT:

2,5 dl vettä

1 pss kuivahiivaa

1 tl suolaa

2 rkl öljyä

1 dl hiivaleipäjauhoja

4 dl durumjauhoja

-Liota hiiva kädenlämpöiseen veteen. Lisää suola, öljy ja jauhot. Alusta taikina hyvin. Anna kohota noin kaxinkertaisexi. Jaa kohonnut taikina kuuteen osaan ja pyörittele pullixi. Kauli pullat pyöreixi pitaleivixi. Anna taas kohota, noin puoli tuntia, liinan alla lämpimässä paikassa. Paista 225 asteessa 12 minuuttia.

TÄYTE:

1 sipuli

2 dl soijarouhetta

1 dl vettä

1 kasvisliemikapseli

0,5 prk paseraattua tomaattia

0,5 prk linssejä (GoGreen, huuhtelin ensin siivilässä)

ripaus chilimaustetta

-Kuori, pilko ja kuullota sipuli. Lisää joukkoon kaikki muut ainexet ja keittele miedolla lämmöllä noin 15 minuuttia.

-Lisäxi salaattia, tomaattia, kurkkua, majoneesia tai mitä vaan oman maun mukaan. ;) Täytä pitaleivät ja nauti.

2.

Perunasalaatti

2 perunaa

2 porkkanaa

salaattia

suolakurkkua

oliiveja

majoneesia tai salaatinkastiketta

mausteita

-Keitä perunat ja porkkanat. Kuutioi jäähtyneenä. Kuutioi myös muut ainexet, sekoita kaikki sekaisin ja syö leivän kera. So easy!

3.

Linssirisotto

1 pss riisiä (Uncle Ben's)

1 sipuli

0,5 prk linssejä (GoGreen, huuhtelin ensin siivilässä)

0,5 prk paseerattua tomaattia

1 kasvisliemikapseli

0,5 prk Oatly creme fraichea

mausteita

-Keitä runsaasti vettä, lisää riisipussi ja keitä miedolla lämmöllä 12 minuuttia. Riisin kiehuessa kuori, pilko ja kuullota sipuli. Lisää loput ainexet joukkoon ja anna hautua miedolla lämmöllä, riisiä odotellessa. Sekoita ja nautiskele leivän kera.

5.

Marjakiisseli (esim. aamupuuron seurax)

n. 2 dl punaisia viinimarjoja

n. 1 l vettä

sekä

2 rkl perunajauhoja

n. 1 dl vettä

4 rkl sokeria

-Keitä marjoja ja vettä 15 minuuttia. Siivilöi marjat pois ja kaada mehu takaisin kattilaan. Anna levyn edelleen olla lämpimänä. Sekoita keskenään perunajauhot ja vesi, kaada norona mehun joukkoon, sekoita koko ajan vispilällä. Anna kiehahtaa. Lopuxi lisää vielä sokeri (määrä oman maun mukaan). Valmis! :)

Kuten ohjeista huomaa, kaikki ruoat on tosi simppeleitä ja syntyy vähän sen mukaan mitä kaapista sattuu löytymään. Viikonloppuna pitäis tulla vieraita, joten sitä menua vois suunnitella vähän etukäteenkin ja tehä kauppalistaa. Kokkailun iloa!

Sydämillä, LilSys