Siirry pääsisältöön

Tekstit

Näytetään blogitekstit, joiden ajankohta on helmikuu, 2018.

Crete Greetings

Meidän viime kesän Kreetan matkasta on jo reippaasti yli puoli vuotta, sain videon reissusta tehtyä kuitenkin vasta nyt. Mutta mikäs sen mukavampaa kun tuulahdus lämpöä talven keskelle. Kreetalla lämpötila hipoikin +40 astetta. ☀️ (YouTube-kanavakin on muuten uusi, oisin superiloinen jos tilaatte sen.☺︎)


"Last summer we visited Crete, it was hot and beautiful. You can see it from the vlog I finally made. PS. I would be super happy if you subscribe to my YouTube channel.☺︎)"

♡Anniina

You can follow me:

Facebook
Instagram
YouTube
Twitter
Soundcloud
Snapchat: anniinanger

Kermainen sienipasta

Ystävänpäivän kunniaksi kokkailtiin lemppariamme eli pastaa. Päivään sopivasti meidän piti tehdä pasta yhteistuumin. Herra Aviomies otti ohjat kuitenkin omiin kätösiinsä ja taiteili pastan itse (vaimo toki antoi hyviä vinkkejä vierellä ja valitsi leffan katsottavaksi, joten molemmat osallistui.☺︎) Toivottavasti teilläkin oli mukava Ystävänpäivä.♡ Tässä ohje vegaaniseen, makoisaan ja täyteläiseen sienipastaan.


KERMAINEN SIENIPASTA


1 pieni salottisipuli
1 pieni punasipuli
1 purkki viipaloituja herkkusieniä suolavedessä (esim. Lidlistä Freshona 290g)
1 purkki kaurakermaa (esim. Planti French Herbs 2 dl)
Puolikas yrttiliemikuutio
Mausteita (suolaa, pippuria, chiliä tms.)
1 rkl oluthiivahiutaleita
1 rkl vehnäjauhoja

Haluamaasi pastaa
Rucolaa

Pilko sipulit melko pieneksi. Valuta sienistä suolavesi ja pilko myös sieniä pienemmäksi. Laita sienet kuumalle paistinpannulle ja paistele hetken aikaa. Lisää kohta joukkoon sipulit ja anna pehmentyä. Hetken kuluttua lisää mukaan kaurakerma sekä pikkuhiljaa maust…

Call Me By Your Name🎬

Oscar-ehdokkaina olevat elokuvat ovat siitäkin hyviä, että tulee katsottua erilaisia elokuvia kuin yleensä. Tykkään kyllä rakkaus-elokuvista, mutta valitsen silti aina mieluummin toiminta-, scifi- tai seikkailu-elokuvan. Siksi Call Me By Your Name olisi saattanut jäädä näkemättä.

Ajattelin ensin etten kirjoita elokuvasta mitään, koska en keksisi oikeita sanoja. En ehkä keksikään, mutta haluan silti jakaa ajatuksiani siitä. Viime vuonna intoilin La La Landista, tänä vuonna Call Me By Your Namesta. Samalla tavalla ja täysin eri tavalla. La La Landista toitotin kaikille kaikkialla, Call Me By Your Namen olisin oikeastaan halunnut pitää itselläni. Mutta en pidä, koska toivon, että muutkin näkevät sen.

Call Me By Your Name on kaunis, sensuelli ja rehellinen ensirakkauden kuvaus. Se sijoittuu 80-luvulle, kesään Italiassa. Muuta en oikeastaan siitä halua sanoa.

CALL ME BY YOUR NAME
2017
Genre: draama, romantiikka
Pääosissa: Armie Hammer, Timothée Chalamet, Michael Stuhlbarg, Amira Casar, Esther Ga…

Pitkään haudutettu tomaattikastike

Mun aviomies on kokeileva ja kärsivällinen kokki. Tämä tomaattikastike onkin hänen käsialaa, koska sitä saa halutessaan haudutella vaikka kolme tuntia. ☺︎ Vähempi aikakin riittää, mutta kannattaa olla kärsivällinen, pitkään haudutettuna tämä kastike on aivan mahtavan maukasta.


0,5-1 kg tomaatteja
1-2 rkl valkoviinietikkaa
Iso purkki tomaattimurskaa
Pieni purkki tomaattipyrettä
1-2 tl suolaa
1-3 rkl siirappia
Sipuli
Valkosipulinkynsi
Mausteita: pippurirouhetta, oreganoa (voi laittaa paljonkin), paprikamaustetta, tuoreita yrttejä (vaikka koko ruukku persiljaa pilkottuna)

Kalttaa tomaatteja n. 1 minuutti (tee viilto tomaatteihin ja laita kiehuvaan veteen). Pilko tomaatit kalttauksen jälkeen kattilaan ja keittele kasaan 0,5-1,5 tuntia. Kun tomaatit hautuvat, leikkaa sipulit ja kuullota. Lisää kuullotetut sipulit, tomaattimurska ja tomaattipyre kattilaan muiden tomaattien joukkoon. Lisää loput mausteet oman maun mukaan. Mitä kauemmin keittelet kastiketta kasaan, sen parempi. Maistele lopuksi, jotta …