Siirry pääsisältöön

Tekstit

Näytetään blogitekstit, joiden ajankohta on helmikuu, 2017.

Leffa-suosituksia (Oscar-ehdokkaat 2017)

Oscar-gaala lähestyy ja ajattelin jakaa muutaman leffa-suosituksen. Gaalan takia tulee katsottua erilaisia elokuvia kuin yleensä. Ilman Oscar-ehdokkuuksia tuskin olisin mennyt katsomaan elokuvia Jackie, Lion, Moonlight, Manchester by the Sea tai Hidden Figures. Kaikista leffoista ei lemppareita tullutkaan ja joistakin en paljon välittänyt, mutta myös helmiä löytyi joukosta. 



La La Landista ei tarvitse enää puhua, arvostelu löytyy täältä. (La La Landin näin tosin jo ennen Oscar-ehdokkuuksia, koska Emma Stone.)

Suosittelisin katsomaan elokuvat Lion ja Moonlight. Lionia vaivaa lievä pitkäveteisyys ja Moonlightissa olisi potentiaalia parempaankin, katsomisen arvoisia leffoja silti molemmat. Erityispisteet Lionin mahtavalle pikkupojalle ja Moonlightin Shironeille.

Manchester by the Sea jätti vähän mietteliääksi. Elokuva on pitkä ja melko hidastempoinen, mutta se ei tässä elokuvassa niinkään kuitenkaan haitannut (huom. aviomiestä haittasi...). Casey Affleck näyttelee ilmeettömän hienosti ja Lu…

Ystävänpäivämousse♡

Tiedän, että joidenkin mielestä Amerikasta peräisin olevat "juhla"päivät on turhaa kaupallista hössötystä. Itse kuitenkin tykkään esimerkiksi Halloweenista ja eilen olleesta Ystävänpäivästä.

Joo joo, Ystävänpäivä on joka päivä, tiedetään. Tottakai on, mutta mitä haittaakaan siitä on, että sitä vielä yhtenä erityisenä päivänä juhlistaa.

Ystäville lähetettyjen korttien ja sähköisten toivotusten lisäksi halusin eilen piristää arki-iltaa ja muistaa parasta ystävääni. Söpöilin siis keittiössä ja tein aviomiehelle sydämenmuotoista iltapalaa. Kehitin siinä samalla (vahingossa) hyvän moussen täytekakun väliin.


Mousse täytekakulle (tai leivoksille)
1 prk Plantin Creamy Dessertiä 50 g sulatettua vegaanista valkosuklaata (itsellä oli kirsikka-valkosuklaa) n. 0,5 dl mansikkasosetta 1 tl sokeria -Sulata suklaa. Keitä ja soseuta mansikat. Vaahdota Creamy Dessert. Yhdistä ja lisää sokeri!

"Valentine´s Day was fullll of hearts! I even made little heart shaped cakes, which had a strawberry-white…

Ihana omenakakku (vegaaninen)

Vegaanisten taikinoiden kanssa on välillä ollut haastetta, mutta tällä kertaa onnistuin luomaan täydellisen pohjan omenaiseen piirakkaan tai oikeastaan kakkuun. Tässä ohje koko ihanuuteen.


IHANA OMENAKAKKU

Tarvitset taikinapohjaan:

100 g sulatettua margariinia
1,25 dl mantelimaitoa
3 dl vehnäjauhoja
1,5 dl sokeria
0,5 tl suolaa
1,5 tl leivinjauhetta
2 tl vanilliinisokeria
2 rkl omena-kanelimarmeladia (Dronningholm)

sekä voidellun 18 cm:n irtopohjavuoan

Tarvitset päälliseen:

1 rkl omena-kanelimarmeladia

50 g sulatettua margariinia
0,5 dl sokeria
1,5 dl kaurahiutaleita

1 rkl fariinisokeria

Tee näin:

Sekoita kaikki pohjan ainekset yhteen, älä vatkaa. Voitele 18 cm:n irtopohjavuoka (voit myös laittaa pohjalle leivinpaperin). Levitä taikina vuoan pohjalle. 
Levitä päälle omena-kanelimarmeladi.
Sekoita päällisen aineksista sulatettu margariini, sokeri ja kaurahiutaleet yhteen. Levitä puolet määrästä pohjan sekä marmeladin päälle. Levitä seuraavaksi päälle fariinisokeri ja vielä lopuksi loput kaurahiutaleseokses…