Vegaanisten taikinoiden kanssa on välillä ollut haastetta, mutta tällä kertaa onnistuin luomaan täydellisen pohjan omenaiseen piirakkaan tai oikeastaan kakkuun. Tässä ohje koko ihanuuteen.
IHANA OMENAKAKKU
Tarvitset taikinapohjaan:
100 g sulatettua margariinia
1,25 dl mantelimaitoa
3 dl vehnäjauhoja
1,5 dl sokeria
0,5 tl suolaa
1,5 tl leivinjauhetta
2 tl vanilliinisokeria
2 rkl omena-kanelimarmeladia (Dronningholm)
sekä voidellun 18 cm:n irtopohjavuoan
Tarvitset päälliseen:
1 rkl omena-kanelimarmeladia
50 g sulatettua margariinia
0,5 dl sokeria
1,5 dl kaurahiutaleita
1 rkl fariinisokeria
Tee näin:
Sekoita kaikki pohjan ainekset yhteen, älä vatkaa. Voitele 18 cm:n irtopohjavuoka (voit myös laittaa pohjalle leivinpaperin). Levitä taikina vuoan pohjalle.
Levitä päälle omena-kanelimarmeladi.
Sekoita päällisen aineksista sulatettu margariini, sokeri ja kaurahiutaleet yhteen. Levitä puolet määrästä pohjan sekä marmeladin päälle. Levitä seuraavaksi päälle fariinisokeri ja vielä lopuksi loput kaurahiutaleseoksesta.
Paista 175-asteisessa uunissa 30-40 minuuttia. Seuraile kypsymistä.
Ah, ihanaa oli tämä kakku, syötiin se miehen kanssa kahdestaan. ☺︎
Kivaa viikonlopun jatkoa!
Sydämillä, LilSys
PS. You can follow me:
Tarvitset taikinapohjaan:
100 g sulatettua margariinia
1,25 dl mantelimaitoa
3 dl vehnäjauhoja
1,5 dl sokeria
0,5 tl suolaa
1,5 tl leivinjauhetta
2 tl vanilliinisokeria
2 rkl omena-kanelimarmeladia (Dronningholm)
sekä voidellun 18 cm:n irtopohjavuoan
Tarvitset päälliseen:
1 rkl omena-kanelimarmeladia
50 g sulatettua margariinia
0,5 dl sokeria
1,5 dl kaurahiutaleita
1 rkl fariinisokeria
Tee näin:
Sekoita kaikki pohjan ainekset yhteen, älä vatkaa. Voitele 18 cm:n irtopohjavuoka (voit myös laittaa pohjalle leivinpaperin). Levitä taikina vuoan pohjalle.
Levitä päälle omena-kanelimarmeladi.
Sekoita päällisen aineksista sulatettu margariini, sokeri ja kaurahiutaleet yhteen. Levitä puolet määrästä pohjan sekä marmeladin päälle. Levitä seuraavaksi päälle fariinisokeri ja vielä lopuksi loput kaurahiutaleseoksesta.
Paista 175-asteisessa uunissa 30-40 minuuttia. Seuraile kypsymistä.
Ah, ihanaa oli tämä kakku, syötiin se miehen kanssa kahdestaan. ☺︎
Kivaa viikonlopun jatkoa!
Sydämillä, LilSys
PS. You can follow me:
Snapchat: lil.sys
Kommentit
Lähetä kommentti