Siirry pääsisältöön

Kälyjen kanssa lounaalla (ja cupcake-ohje)

Eilen aamulla sain viestin, että kälyt ois Helsingissä parin tunnin päästä. Sehän tarkoitti kivaa päivää keskustassa.

Kierreltiin kaupoissa ja vähän välii kyl pysähdeltiin, koska pälpätettävää riitti. ;)

Lounaalla käytiin Kiila Food & Barissa, istuttiin kaikessa rauhassa pöydässämme kuulumisia vaihtamassa.

Jatkettiin kiertelyä ja töistä päästyään husbandkin tuli moikkaamaan siskojaan, käytiin viel yhdessä kahvilla.

Tänäänkin päivällä saan kahvivieraita Turusta, sixipä alla vegaaninen cupcake-ohje, sopii näin naistenpäiväänkin. :)

VEGAANISET CUPCAKET (6 kpl)





POHJA:
1,5 dl vehnäjauhoja
1 dl sokeria
0,5 tl leivinjauhetta
0,5 tl soodaa
1 tl vanilliinisokeria
0,5 dl appelssiinimehua
0,75 dl mantelimaitoa
0,5 dl nestemäistä margariinia

KUORRUTUS:
3 dl tomusokeria
n. 0,75 dl nestemäistä margariinia (tarkkaile sekoittaessa koostumusta)
(Yleensä laittaisin kuorrutuxen joukkoon vielä soija-/kauratuorejuustoa, mutta nyt ei ollut kaapissa. Tulee vähän parempi koostumus eikä niin sokerinen.)
Marianne-rouhetta (murskasin Marianne-rakeita)

-Laita uuni päälle, 175 asteeseen. Ota muffinivuoka ja vuoraa kolot paperisilla vuoilla.
-Sekoita kuivat aineet keskenään.
-Lisää kuivien aineiden joukkoon appelssiinimehu, mantelimaito ja nestemäinen margariini.
-Kaada taikina vuokiin (muista kohoamisvara!) ja paista uunin keskitasolla 15-20 minuuttia.
-Jäähdytä ennen kuorruttamista.
-Sekoita tomusokeri ja nestemäinen margariini.
-Pursota pursotuspussilla jäähtyneiden kuppikakkujen päälle.
-Murskaa Marianne-rakeet ja laita päällisen pinnalle.





Hyvää Naistenpäivää!

Sydämillä, LilSys

Kommentit

  1. Hyvää naistenpäivää��Herkullisen näköisiä cupcakeja��Olipa mukava nähdä teitä molempia❤����

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Hyvää Naistenpäivää, makoisii oli cupcaket! Kiva kun kävitte:)

      Poista

Lähetä kommentti

Tämän blogin suosituimmat tekstit

Puoli vuotta matkailuautossa

  Puoli vuotta matkailuautossa Muutostamme Frankieen on kulunut puoli vuotta. Syksy vaihtui lumiseen talveen ja pikkuhiljaa jään alta esiin on tullut kevät.  Aika on mennyt nopeasti. Vaikka kaikenlaisia kommelluksia on sattunut ja paljon asioita on opittu erehdyksen sekä tietenkin kokemuksen kautta, on elämä matkailuautossa ollut luonnollista. Frankie on ollut kotimme ja olemme siinä eläneet normaalia arkea. Rakensimme heti alussa päivärutiinin arkea ryhdittämään ja omaa jaksamista kuunnellen olemme noudattaneet sitä. Totuimme nopeasti uuteen ja Frankien kokokin tuli alkutörmäilyiden jälkeen tutuksi. Kevään lähestyessä aloimme molemmat huomata, että kaipaamme kuitenkin mahdollisuutta liikkua laajemmin ja puuhastella enemmän. Uusi kausi saapuu oikeaan aikaan. Olemme viettäneet kuluneen puoli vuotta lähinnä leirintäalueella. Ennen tätä, ainoa kokemukseni leirintäalueesta on vuonna 2006 tekemämme autoreissu Ruotsiin. Vietimme yhden yön teltassa leirintäalueella ja aamuinen suihkukäynti sa

Tervehdys pitkästä aikaa

Tervehdys pitkästä aikaa Aikaa edellisestä kirjoituksesta on ehtinyt kulua jo pitkä tovi. Keväinen sairauslomani jatkui pitkään, ja jatkuu edelleen. Vuosi 2021 on ollut erikoinen vuosi. En ole pitkään aikaan ollut sellaisessa kunnossa, että olisin voinut kirjoittaa. Viimeisen lähestulkoon puolen vuoden ajan, olen lähinnä maannut sohvalla. Olen ollut sairaana, enkä ole kyennyt normaaliin elämään. Keho ja mieli on ollut koetuksella. Nyt, pitkästä aikaa, tuntuu siltä, että olen saamassa jonkinlaista otetta normaalimmasta arjesta. Ajatukset juoksevat hieman paremmin ja olen asteen energisempi. En valehtele, olen edelleen todella väsynyt ja pusken eteenpäin päiväunien voimalla. Kirjoitin helmikuun ensimmäisenä päivänä viikon ajatukseen iloa tuottavien asioiden tekemisestä. Loppuun kirjoitin seuraavanlaisesti: "Kuitenkin koen nyt tuon lauseen (tee asioita, jotka tuottavat sinulle iloa) isompana kokonaisuutena ja lähivuosiin mahtuu varmasti muutoksia kohti kokonaisvaltaisempaa ilon elämä

Frankien ruostevaurion korjaus DIY

Tervehdys! Letsee Garage   korjasi Frankien ruostevauriot ennen Kainuun reissua. Nopean videon näet alta, volyymit päälle ja hauskaa katselua! ♡Anniina Facebook Instagram YouTube