Siirry pääsisältöön

Kreikkalainen salaatti ja TZATZIKI

Olin jo hetken aikaa halunnut kokeilla vegaanista Cheese Greek Style-"juustoa" ja kun näin sen kaupan hyllyllä, nappasin sen tietty ostoskoriin.

Tein melko perinteisen kreikkalaisen salaatin, patonkia lisukkeexi sekä tzatzikia.



TZATZIKI

n. 200 g kurkkua
2 dl Oatlyn kaurafraichea
1 tl suolaa
0,5 tl sokeria
0,5 tl pippurisekoitusta
pienipieni valkosipulinkynsi puristettuna
loraus oliiviöljyä

-Raasta kurkku siivilään, lisää suola ja anna ylimääräisen veden valua pois. Sekoita kaurafraicheen muut mausteet, valkosipuli ja oliiviöljy. Yhdistä kurkku ja kaurafraiche. Laita hetkexi jääkaappiin maustumaan.

"Juusto" oli positiivinen yllätys koostumukseltaan ja makukin oli ihan hyvä.  
Tzatziki oli silti vielä positiivisempi juttu! Miehen mielestä olis saanut olla enemmänkin valkosipulia, mutta mulle tulee liiasta huono olo (vähän niinku kahvinkin kanssa helposti käy), joten mulle määrä oli sopiva. Kauran maku ei tullut läpi (jos se siis häiritsisi) ja maku oli muutenkin siis kaikenkaikkiaan bueno. Tätäkin aion tehä vielä tänä kesänä uudestaan!

Makoisaa tiistain jatkoa!

Sydämillä, LilSys


PS. Voit seurata mua:

Snapchat: lil.sys


Instagram


Facebook

Kommentit

Tämän blogin suosituimmat tekstit

Puoli vuotta matkailuautossa

  Puoli vuotta matkailuautossa Muutostamme Frankieen on kulunut puoli vuotta. Syksy vaihtui lumiseen talveen ja pikkuhiljaa jään alta esiin on tullut kevät.  Aika on mennyt nopeasti. Vaikka kaikenlaisia kommelluksia on sattunut ja paljon asioita on opittu erehdyksen sekä tietenkin kokemuksen kautta, on elämä matkailuautossa ollut luonnollista. Frankie on ollut kotimme ja olemme siinä eläneet normaalia arkea. Rakensimme heti alussa päivärutiinin arkea ryhdittämään ja omaa jaksamista kuunnellen olemme noudattaneet sitä. Totuimme nopeasti uuteen ja Frankien kokokin tuli alkutörmäilyiden jälkeen tutuksi. Kevään lähestyessä aloimme molemmat huomata, että kaipaamme kuitenkin mahdollisuutta liikkua laajemmin ja puuhastella enemmän. Uusi kausi saapuu oikeaan aikaan. Olemme viettäneet kuluneen puoli vuotta lähinnä leirintäalueella. Ennen tätä, ainoa kokemukseni leirintäalueesta on vuonna 2006 tekemämme autoreissu Ruotsiin. Vietimme yhden yön teltassa leirintäalueella ja aamuinen suihkukäynti sa

Tervehdys pitkästä aikaa

Tervehdys pitkästä aikaa Aikaa edellisestä kirjoituksesta on ehtinyt kulua jo pitkä tovi. Keväinen sairauslomani jatkui pitkään, ja jatkuu edelleen. Vuosi 2021 on ollut erikoinen vuosi. En ole pitkään aikaan ollut sellaisessa kunnossa, että olisin voinut kirjoittaa. Viimeisen lähestulkoon puolen vuoden ajan, olen lähinnä maannut sohvalla. Olen ollut sairaana, enkä ole kyennyt normaaliin elämään. Keho ja mieli on ollut koetuksella. Nyt, pitkästä aikaa, tuntuu siltä, että olen saamassa jonkinlaista otetta normaalimmasta arjesta. Ajatukset juoksevat hieman paremmin ja olen asteen energisempi. En valehtele, olen edelleen todella väsynyt ja pusken eteenpäin päiväunien voimalla. Kirjoitin helmikuun ensimmäisenä päivänä viikon ajatukseen iloa tuottavien asioiden tekemisestä. Loppuun kirjoitin seuraavanlaisesti: "Kuitenkin koen nyt tuon lauseen (tee asioita, jotka tuottavat sinulle iloa) isompana kokonaisuutena ja lähivuosiin mahtuu varmasti muutoksia kohti kokonaisvaltaisempaa ilon elämä

Frankien ruostevaurion korjaus DIY

Tervehdys! Letsee Garage   korjasi Frankien ruostevauriot ennen Kainuun reissua. Nopean videon näet alta, volyymit päälle ja hauskaa katselua! ♡Anniina Facebook Instagram YouTube