Siirry pääsisältöön

Kreikkalainen salaatti ja TZATZIKI

Olin jo hetken aikaa halunnut kokeilla vegaanista Cheese Greek Style-"juustoa" ja kun näin sen kaupan hyllyllä, nappasin sen tietty ostoskoriin.

Tein melko perinteisen kreikkalaisen salaatin, patonkia lisukkeexi sekä tzatzikia.



TZATZIKI

n. 200 g kurkkua
2 dl Oatlyn kaurafraichea
1 tl suolaa
0,5 tl sokeria
0,5 tl pippurisekoitusta
pienipieni valkosipulinkynsi puristettuna
loraus oliiviöljyä

-Raasta kurkku siivilään, lisää suola ja anna ylimääräisen veden valua pois. Sekoita kaurafraicheen muut mausteet, valkosipuli ja oliiviöljy. Yhdistä kurkku ja kaurafraiche. Laita hetkexi jääkaappiin maustumaan.

"Juusto" oli positiivinen yllätys koostumukseltaan ja makukin oli ihan hyvä.  
Tzatziki oli silti vielä positiivisempi juttu! Miehen mielestä olis saanut olla enemmänkin valkosipulia, mutta mulle tulee liiasta huono olo (vähän niinku kahvinkin kanssa helposti käy), joten mulle määrä oli sopiva. Kauran maku ei tullut läpi (jos se siis häiritsisi) ja maku oli muutenkin siis kaikenkaikkiaan bueno. Tätäkin aion tehä vielä tänä kesänä uudestaan!

Makoisaa tiistain jatkoa!

Sydämillä, LilSys


PS. Voit seurata mua:

Snapchat: lil.sys


Instagram


Facebook

Kommentit