Siirry pääsisältöön

Täytetty patonkirulla

LilSysin keittiöstä tervehdys!

Viimex tein kahvivieraille focaccia-leipäpaloja ja tälläkin kertaa pysyin vähän samoilla linjoilla. Ajatus lähti uunissa paistetusta, täytetystä leivästä. Täytteethän voisi olla vaikka mitä ja aionkin kokeilla erilaisia versioita, tällä kertaa multa löyty kotoa tomaattia ja tuoretta basilikaa.

TÄYTETTY PATONKIRULLA (2 rullaa, n. 20 pientä palaa)

Pohja:
2 dl durumjauhoja
3 dl vehnäjauhoja
1 rkl kuivahiivaa
1 tl suolaa
2 dl lämmintä vettä
2 rkl oliiviöljyä

Täyte:
2 luomutomaattia
pari kourallista basilikanlehtiä
pieni loraus oliiviöljyä
ripaus pippurisekoitusta

Tee näin:
Sekoita jauhot, kuivahiiva ja suola keskenään. Lisää vesi ja lopuxi oliiviöljy. Sekoita kädellä kiinteäxi palloxi ja laita kannen/liinan alle kohoamaan hetkexi.
Pilko tomaatit ja basilikanlehdet pienexi. Laita ne astiaan ja lisää oliiviöljy ja pippurisekoitus. (Halutessasi enemmän makua, lisää mausteita ja suolaa.)
Jaa kohonnut taikina kahteen osaan. Kauli vuorotellen taikinat ohuexi levyxi, levitä päälle täytteet ja rullaa pötköxi. Laita pötköt leivinpaperin päälle uuninpellille.
Paista 225-asteessa noin 15-20 minuuttia.
Anna rullien jäähtyä hetken aikaa ja leikkaa sitten paloixi.




Maukasta viikonloppuu! :)

Sydämillä, LilSys



PS. Voit seurata mua:

Snapchat: lil.sys

Instagram

Facebook

Kommentit

Tämän blogin suosituimmat tekstit

KING ARTHUR

KING ARTHUR USA, 2017 seikkailu, fantasia, toiminta Ohjaus: Guy Ritchie Pääosissa: Charlie Hunnam, Jude Law, Djimon Hounsou, Astrid Bergès-Frisbey, Aidan Gillen, Eric Bana Pidän nykyään listaa leffoista, joita haluan nähdä. Viimeksi käytiin leffateatterissa katsomassa yksi näistä, King Arthur. Kaikilla taitaa olla yleiskäsitys Kuningas Arthurin tarinasta ja Excalibur-miekasta. Leffa kertoo siis tutun tarinan kuninkaaksi kasvusta maagisten asioiden ympäröimässä Camelotissa. Mulla meni hetki tottua Guy Ritchien kerronta- ja kuvaustapaan, mutta kun siihen totuin, se toimi todella hyvin. Se oli yksi syy miksi elokuvasta pidin. Charlie Hunnam (jonka olen nähnyt vain Sons of Anarchyn Jaxina) näyttelee kiitettävästi hieman ylimielisen oloista Arthuria ja Jude Law on uskottava ilkeänä ja vallanhimoisena Vortigernina. Näyttelijäjoukkio Hunnamin ympärillä toimii muutenkin hyvin yhteen ja piipahtaa valkokankaalla David Beckham ja itse Guy Ritchiekin. Jos siis yliluonnollinen toimintaseikkailu kii

KASVISPASTAVUOKA

Tein vegaanista kasvispastavuokaa, tässä ohjetta siihen. KASVISPASTAVUOKA PASTA: 5 dl Gnocchi-simpukkamakaronia (luomu) KASVISKASTIKE: 1 porkkana pari sipulia parsakaalia 1 paprika 1 prk paseerattua tomaattia 2 valkosipulinkynttä 1 tl suolaa 1 tl chilimaustetta 1 tl pastamaustetta KAURAMAITOKASTIKE: 2 rkl margariinia 2 rkl vehnäjauhoja 5 dl kauramaitoa 0,5 dl oluthiivahiutaleita 1 tl suolaa 1 tl pippurisekoitusta PASTA: -Keitä pasta lähes kypsäxi. KASVISKASTIKE: -Kuullota pannulla sipulit. -Paista porkkanaa, parsakaalia ja paprikaa sipulien kanssa hetki. -Lisää paseerattu tomaatti, valkosipuli ja mausteet. -Anna porista liedellä miedolla lämmöllä noin 10 minuuttia. KAURAMAITOKASTIKE: -Sulata kattilassa margariini, lisää vehnäjauhot. Paista hetki sekoittaen. -Lisää kauramaito pikkuhiljaa erissä, sekoita samalla. -Lämmitä kiehuvaxi (sekoita koko ajan) ja lisää mausteet sekä oluthiivahiutaleet, anna olla liedellä vielä hetki ja sekoittele. -Sekoita pasta, kasviskastike ja kauramaitokastik

Kälyjen kanssa lounaalla (ja cupcake-ohje)

Eilen aamulla sain viestin, että kälyt ois Helsingissä parin tunnin päästä. Sehän tarkoitti kivaa päivää keskustassa. Kierreltiin kaupoissa ja vähän välii kyl pysähdeltiin, koska pälpätettävää riitti. ;) Lounaalla käytiin Kiila Food & Barissa, istuttiin kaikessa rauhassa pöydässämme kuulumisia vaihtamassa. Jatkettiin kiertelyä ja töistä päästyään husbandkin tuli moikkaamaan siskojaan, käytiin viel yhdessä kahvilla. Tänäänkin päivällä saan kahvivieraita Turusta, sixipä alla vegaaninen cupcake-ohje, sopii näin naistenpäiväänkin. :) VEGAANISET CUPCAKET (6 kpl) POHJA: 1,5 dl vehnäjauhoja 1 dl sokeria 0,5 tl leivinjauhetta 0,5 tl soodaa 1 tl vanilliinisokeria 0,5 dl appelssiinimehua 0,75 dl mantelimaitoa 0,5 dl nestemäistä margariinia KUORRUTUS: 3 dl tomusokeria n. 0,75 dl nestemäistä margariinia (tarkkaile sekoittaessa koostumusta) (Yleensä laittaisin kuorrutuxen joukkoon vielä soija-/kauratuorejuustoa, mutta nyt ei ollut kaapissa. Tulee vähän parempi koostumus eikä niin sokerinen.) Ma