Siirry pääsisältöön

Marjainen moussekakku (vegaaninen)

Meillä oli siis tosiaan maanantaina hääpäivä ja tein jälkkäriks kakkua. Aika tutulla ohjeella tein kakun, mutta muutamalla muutoksella. Lisäksi tein kakun pienempään vuokaan ja täytekerros on aika matala. Silti kakusta saa ainakin 8 palaa.


Marjainen moussekakku (18 cm irtopohjavuokaan)




Pohja:
6 kpl isoja mansikkatäytteisiä keksejä
n. 70 g sulatettua margariinia 
(varmista molempien tuotteiden vegaanisuus)
-Sulata margariini ja murskaa keksit. Yhdistä. Voitele irtopohjavuoka ja levitä keksiseos tasaisesti pohjalle. Laita jääkaappiin.

Täyte:
1 prk Plantin Creamy Dessertia
1 prk Oatlyn PåMackania
60 g sulatettua iChoc-valkosuklaata
sokeria
vaniljasokeria
-Sulata suklaa lautasella mikrossa (ei ihan täydellä teholla, pari minuuttia, välillä sekoittaen). Vatkaa Creamy Dessert ja vatkaa joukkoon PåMackan. Lisää seokseen vähän jäähtynyt suklaa. Lisää vielä sokereita oman maun mukaan. Levitä täyte tasaisesti irtopohjavuokaan keksipohjan päälle. Laita jääkaappiin hetkeksi.

Päälle:
Vadelmia
Mustikoita
2 dl vettä
1 dl DanSukkerin hyytelösokeria
Muutama pala sulatettua tummaa suklaata
Pari palaa rouhittua valkosuklaata

-Mittaa vesi pieneen kattilaan ja lämmitä kiehuvaksi. Lisää pikkuhiljaa sokeri koko ajan sekoittaen. Anna kiehahtaa ja laita jäähtymään. Marjoja saa olla runsaastikin (mulla marjat oli jäisiä (kotikodin metsästä) ja yhteensä n. 3-4 dl). Ota kakku jääkaapista, irrota vuoan kehikko varovasti ja laita takaisin kiinni. Levitä marjat tasaisesti täytteen päälle. Levitä pikkuhiljaa hyytelösokeriseosta kauttaaltaan marjojen päälle. Sulata tummaa suklaata mikrossa ja rouhi valkosuklaa. Irrota vuoan kehikko varovasti. Levitä marjojen päälle lusikalla ohuina viivoina tummaa suklaata sekä sen jälkeen valkosuklaarouhetta. Kakku saa taas mielellään odotella jääkaapissa muutaman tunnin tai yön yli.




Kertokaa jos teette, tää oli tosi namia! :)


Sydämillä, LilSys


PS. Voit seurata mua:

Snapchat: lil.sys

Instagram

Facebook

YouTube

Kommentit

Tämän blogin suosituimmat tekstit

KING ARTHUR

KING ARTHUR

USA, 2017
seikkailu, fantasia, toiminta
Ohjaus: Guy Ritchie
Pääosissa: Charlie Hunnam, Jude Law, Djimon Hounsou, Astrid Bergès-Frisbey, Aidan Gillen, Eric Bana

Pidän nykyään listaa leffoista, joita haluan nähdä. Viimeksi käytiin leffateatterissa katsomassa yksi näistä, King Arthur. Kaikilla taitaa olla yleiskäsitys Kuningas Arthurin tarinasta ja Excalibur-miekasta. Leffa kertoo siis tutun tarinan kuninkaaksi kasvusta maagisten asioiden ympäröimässä Camelotissa.

Mulla meni hetki tottua Guy Ritchien kerronta- ja kuvaustapaan, mutta kun siihen totuin, se toimi todella hyvin. Se oli yksi syy miksi elokuvasta pidin. Charlie Hunnam (jonka olen nähnyt vain Sons of Anarchyn Jaxina) näyttelee kiitettävästi hieman ylimielisen oloista Arthuria ja Jude Law on uskottava ilkeänä ja vallanhimoisena Vortigernina. Näyttelijäjoukkio Hunnamin ympärillä toimii muutenkin hyvin yhteen ja piipahtaa valkokankaalla David Beckham ja itse Guy Ritchiekin.

Jos siis yliluonnollinen toimintaseikkailu kiinnosta…

Äitienpäivä-viikonloppu

Eilen sunnuntaina tehtiin perinteinen Äitienpäivä-brunssi, oltiin siis viikonloppu kotikotona.

Äiti on ihan tärkeintä maailmassa, joten on hyvä välillä yrittää hemmotella häntä. Kaikki äidin neuvot ja ihan vaan olemassaolo on korvaamatonta. Onnex ollaan läheisiä ja nähdään aika usein. <3



Lisäx viikonloppu oli superlämmin, nautittiin siitä myös pihalla. Lauantaina päivällä kummipojan kanssa otettiin vähän aurinkoo ja pelattiin mölkkyy, illalla syötiin ihanaa ruokaa ja katottiin äidin kanssa Euroviisubiisien esikatselumaratoni.

Sunnuntainakin brunssin jälkeen hengailtiin viel pihalla auringossa, ennen suuntaamista takas Helsinkiin.



Tällä viikolla onkin luvassa sekä jääkiekko- että Euroviisuhuumaa, huh huh. :)

Sydämillä, LilSys

HIMOS

Vietettiin viikonloppu Himoxella ystävien kanssa. Alla sekä video että kirjallista selostusta kuvien kera.


Himoxella siis...




...kiivettiin ylös rinteeseen katsomaan maisemia.





...avattiin grillikausi!




...nautittiin auringosta, ja illalla käytiin Himos Areenalla katsomassa Popedaa. (Ei mikään meidän henkilökohtanen suosikkibändi, mut keikka oli yllättävän positiivinen kokemus! Ja ystävät tykkäilee bändistä.)



Olin ite ekaa kertaa Himoxella ja kivaa oli! Sinnekin ehkä kesällä uudestaan. :)
Kivaa viikon jatkoa!

Sydämillä, LilSys