Siirry pääsisältöön

Marjainen moussekakku (vegaaninen)

Meillä oli siis tosiaan maanantaina hääpäivä ja tein jälkkäriks kakkua. Aika tutulla ohjeella tein kakun, mutta muutamalla muutoksella. Lisäksi tein kakun pienempään vuokaan ja täytekerros on aika matala. Silti kakusta saa ainakin 8 palaa.


Marjainen moussekakku (18 cm irtopohjavuokaan)




Pohja:
6 kpl isoja mansikkatäytteisiä keksejä
n. 70 g sulatettua margariinia 
(varmista molempien tuotteiden vegaanisuus)
-Sulata margariini ja murskaa keksit. Yhdistä. Voitele irtopohjavuoka ja levitä keksiseos tasaisesti pohjalle. Laita jääkaappiin.

Täyte:
1 prk Plantin Creamy Dessertia
1 prk Oatlyn PåMackania
60 g sulatettua iChoc-valkosuklaata
sokeria
vaniljasokeria
-Sulata suklaa lautasella mikrossa (ei ihan täydellä teholla, pari minuuttia, välillä sekoittaen). Vatkaa Creamy Dessert ja vatkaa joukkoon PåMackan. Lisää seokseen vähän jäähtynyt suklaa. Lisää vielä sokereita oman maun mukaan. Levitä täyte tasaisesti irtopohjavuokaan keksipohjan päälle. Laita jääkaappiin hetkeksi.

Päälle:
Vadelmia
Mustikoita
2 dl vettä
1 dl DanSukkerin hyytelösokeria
Muutama pala sulatettua tummaa suklaata
Pari palaa rouhittua valkosuklaata

-Mittaa vesi pieneen kattilaan ja lämmitä kiehuvaksi. Lisää pikkuhiljaa sokeri koko ajan sekoittaen. Anna kiehahtaa ja laita jäähtymään. Marjoja saa olla runsaastikin (mulla marjat oli jäisiä (kotikodin metsästä) ja yhteensä n. 3-4 dl). Ota kakku jääkaapista, irrota vuoan kehikko varovasti ja laita takaisin kiinni. Levitä marjat tasaisesti täytteen päälle. Levitä pikkuhiljaa hyytelösokeriseosta kauttaaltaan marjojen päälle. Sulata tummaa suklaata mikrossa ja rouhi valkosuklaa. Irrota vuoan kehikko varovasti. Levitä marjojen päälle lusikalla ohuina viivoina tummaa suklaata sekä sen jälkeen valkosuklaarouhetta. Kakku saa taas mielellään odotella jääkaapissa muutaman tunnin tai yön yli.




Kertokaa jos teette, tää oli tosi namia! :)


Sydämillä, LilSys


PS. Voit seurata mua:

Snapchat: lil.sys

Instagram

Facebook

YouTube

Kommentit

Tämän blogin suosituimmat tekstit

Itsetunto - podcast

Uudessa podcast-jaksossa puhutaan itsetunnosta ja sen kehittymisestä koulukiusatun taustalla. Mukana puhumassa on mun siskontyttö Johanna. Tämä podcast-jakso toimii toivottavasti keskustelun avauksena tähän vaikeaankin aiheeseen. Mekin Johannan kanssa juteltiin aiheesta ainakin vielä tunti, nauhoituksen loputtua. Puhuminen ja asioiden käsittely auttaa, puhukaa toisillenne. Mäkin keskustelen asiasta mielellään, kommenteissa tai mailissa: anniinanger @ gmail.com 🌟



Hyvää tiistaita!

PS. Podcast-jaksot on kuunneltavissa myös iTunesissa ja Apple-puhelimien omassa podcast-sovelluksessa.

♡Anniina

You can follow me:
Facebook
Instagram
YouTube
Twitter
Soundcloud

Asiat ympärilläsi - podcast

Sain mun ihanan kälyn vierailemaan uusimmassa podcast-jaksossa. Puhutaan yleisesti asioista ympärillämme, mitä meille ensimmäisenä tuli aiheesta mieleen.

Jatkakaa ihmeessä keskustelua, jos aihe herättää ajatuksia. Niin mekin nauhoituksen jälkeen tehtiin. ♡



PS. Podcast-jaksot on kuunneltavissa myös iTunesissa ja Apple-puhelimien omassa podcast-sovelluksessa.

♡Anniina

You can follow me:
Facebook
Instagram
YouTube
Twitter
Soundcloud

Turbo seikkailee / POP-UP

🐱 Turbo seikkailee / POP-UP
On vajaa vuosi siitä, kun annoin äidilleni mun ensimmäisen kirjan käsikirjoituksen ja pyysin häntä kuvittamaan sen. Meillä ei kummallakaan silloin ollut tietoa tai edes ajatusta siitä, koska kirja tulisi ulos. Kun äiti siis alkoi ikuistaa rakkaita eläinperheenjäseniä kuviin, ihailin syntyvää taidetta ja aina välillä pohdiskelin jossakin kohtaa tapahtuvaa julkaisua.
Loppuvuodesta 2018 asiat kuitenkin yhtäkkiä alkoi rullata eteenpäin ja loppujen lopuksi kirja julkaistiin aika nopeasti.
Turbo seikkailee viidakossa-lastenkirja ilmestyi omakustanteena 15.12.2018 ja sen jälkeinen aikani on kulunut edelleen aika pitkälti kirjan parissa.
Turbolla, joka siis oli mun rakas kissani, oli paljon ominaisuuksia, joita haluaisin itsellenikin. Se oli sopivan hullu, räjähtävä ja spontaani. Jos Turbo olisi ollut ihminen, se olisi ollut juuri se tyyppi, joka saa asiat tapahtumaan ja ihmiset hyppäämään pois mukavuusalueelta. Siksi oon ollut iloinen, että kirja ja varsinkin kirjan …