Meillä oli siis tosiaan maanantaina hääpäivä ja tein jälkkäriks kakkua. Aika tutulla ohjeella tein kakun, mutta muutamalla muutoksella. Lisäksi tein kakun pienempään vuokaan ja täytekerros on aika matala. Silti kakusta saa ainakin 8 palaa.
Marjainen moussekakku (18 cm irtopohjavuokaan)
Pohja:
6 kpl isoja mansikkatäytteisiä keksejä
n. 70 g sulatettua margariinia
(varmista molempien tuotteiden vegaanisuus)
-Sulata margariini ja murskaa keksit. Yhdistä. Voitele irtopohjavuoka ja levitä keksiseos tasaisesti pohjalle. Laita jääkaappiin.
Täyte:
1 prk Plantin Creamy Dessertia
1 prk Oatlyn PåMackania
60 g sulatettua iChoc-valkosuklaata
sokeria
vaniljasokeria
-Sulata suklaa lautasella mikrossa (ei ihan täydellä teholla, pari minuuttia, välillä sekoittaen). Vatkaa Creamy Dessert ja vatkaa joukkoon PåMackan. Lisää seokseen vähän jäähtynyt suklaa. Lisää vielä sokereita oman maun mukaan. Levitä täyte tasaisesti irtopohjavuokaan keksipohjan päälle. Laita jääkaappiin hetkeksi.
Päälle:
Vadelmia
Mustikoita
2 dl vettä
1 dl DanSukkerin hyytelösokeria
Muutama pala sulatettua tummaa suklaata
Pari palaa rouhittua valkosuklaata
-Mittaa vesi pieneen kattilaan ja lämmitä kiehuvaksi. Lisää pikkuhiljaa sokeri koko ajan sekoittaen. Anna kiehahtaa ja laita jäähtymään. Marjoja saa olla runsaastikin (mulla marjat oli jäisiä (kotikodin metsästä) ja yhteensä n. 3-4 dl). Ota kakku jääkaapista, irrota vuoan kehikko varovasti ja laita takaisin kiinni. Levitä marjat tasaisesti täytteen päälle. Levitä pikkuhiljaa hyytelösokeriseosta kauttaaltaan marjojen päälle. Sulata tummaa suklaata mikrossa ja rouhi valkosuklaa. Irrota vuoan kehikko varovasti. Levitä marjojen päälle lusikalla ohuina viivoina tummaa suklaata sekä sen jälkeen valkosuklaarouhetta. Kakku saa taas mielellään odotella jääkaapissa muutaman tunnin tai yön yli.
Kertokaa jos teette, tää oli tosi namia! :)
Sydämillä, LilSys
PS. Voit seurata mua:
Snapchat: lil.sys
Instagram
Facebook
YouTube
Marjainen moussekakku (18 cm irtopohjavuokaan)
6 kpl isoja mansikkatäytteisiä keksejä
n. 70 g sulatettua margariinia
(varmista molempien tuotteiden vegaanisuus)
-Sulata margariini ja murskaa keksit. Yhdistä. Voitele irtopohjavuoka ja levitä keksiseos tasaisesti pohjalle. Laita jääkaappiin.
Täyte:
1 prk Plantin Creamy Dessertia
1 prk Oatlyn PåMackania
60 g sulatettua iChoc-valkosuklaata
sokeria
vaniljasokeria
-Sulata suklaa lautasella mikrossa (ei ihan täydellä teholla, pari minuuttia, välillä sekoittaen). Vatkaa Creamy Dessert ja vatkaa joukkoon PåMackan. Lisää seokseen vähän jäähtynyt suklaa. Lisää vielä sokereita oman maun mukaan. Levitä täyte tasaisesti irtopohjavuokaan keksipohjan päälle. Laita jääkaappiin hetkeksi.
Päälle:
Vadelmia
Mustikoita
2 dl vettä
1 dl DanSukkerin hyytelösokeria
Muutama pala sulatettua tummaa suklaata
Pari palaa rouhittua valkosuklaata
-Mittaa vesi pieneen kattilaan ja lämmitä kiehuvaksi. Lisää pikkuhiljaa sokeri koko ajan sekoittaen. Anna kiehahtaa ja laita jäähtymään. Marjoja saa olla runsaastikin (mulla marjat oli jäisiä (kotikodin metsästä) ja yhteensä n. 3-4 dl). Ota kakku jääkaapista, irrota vuoan kehikko varovasti ja laita takaisin kiinni. Levitä marjat tasaisesti täytteen päälle. Levitä pikkuhiljaa hyytelösokeriseosta kauttaaltaan marjojen päälle. Sulata tummaa suklaata mikrossa ja rouhi valkosuklaa. Irrota vuoan kehikko varovasti. Levitä marjojen päälle lusikalla ohuina viivoina tummaa suklaata sekä sen jälkeen valkosuklaarouhetta. Kakku saa taas mielellään odotella jääkaapissa muutaman tunnin tai yön yli.
Kertokaa jos teette, tää oli tosi namia! :)
Sydämillä, LilSys
PS. Voit seurata mua:
Snapchat: lil.sys
YouTube
Kommentit
Lähetä kommentti