Härkis on nyt ollut aikamoisessa kokeilussa meidän keittiössä (kuuluisaa nyhtökauraahan en oo ees nähnyt, koska en jaksa sitä tiettyyn aikaan ovien takana jonotella ja odotella). Härkis (härkäpapuvalmiste, käytetään kypsän jauhelihan tapaan) sopi hyvin salaattiin, erinomaisesti tortilloihin ja maistui myös lasagnessa. Se on aika miedon makuista ja koostumukseltaan mukavaa vaihtelua soijarouheeseen. Mun makuun koostumus ei oo ees liian jauhoinen, vaikka sitä etukäteen pelkäsin.
HÄRKISLASAGNE (4-6 annosta)
lasagnelevyjä
härkiskastike:
oliiviöljyä
1 sipuli
1 valkosipulinkynsi
1 prk (250 g) paseerattua tomaattia sekä 1 prk huuhteluvettä
1 kasvisliemikuutio
250 g härkistä
-Pilko sipuli ja kuullota paistinpannulla oliiviöljyssä. Purista joukkoon valkosipulinkynsi. Lisää mukaan paseerattu tomaatti ja purkin huuhteluvesi sekä kasvisliemikuutio. Anna porista miedolla lämmöllä hetki ja lisää joukkoon lopuksi härkis.
valkokastike:
4 rkl vegaanista margariinia
4 rkl vehnäjauhoja
7,5 dl kauramaitoa
0,5 tl suolaa
0,5 tl pippurisekoitusta
0,5 tl pastamaustetta
1 dl oluthiivahiutaleita
-Sulata kattilassa margariini, lisää jauhot ja vatkaa kauramaito joukkoon vähitellen. Anna kiehahtaa. Lisää mausteet ja lopuksi vähitellen oluthiivahiutaleet.
-Voitele vuoka. Levitä vuokaan ensin kerros härkiskastiketta, sitten valkokastiketta ja lopuksi lasagnelevyjä. Toista. Viimeisen lasagnelevykerroksen päälle levitä pelkästään valkokastiketta.
-Paista 200-asteisessa uunissa 45 minuuttia, anna jäähtyä/vetäytyä hetken ennen tarjoilua.
Sydämillä, LilSys
PS. Voit seurata mua:
Snapchat: lil.sys
Instagram
Facebook
YouTube
HÄRKISLASAGNE (4-6 annosta)
lasagnelevyjä
härkiskastike:
oliiviöljyä
1 sipuli
1 valkosipulinkynsi
1 prk (250 g) paseerattua tomaattia sekä 1 prk huuhteluvettä
1 kasvisliemikuutio
250 g härkistä
-Pilko sipuli ja kuullota paistinpannulla oliiviöljyssä. Purista joukkoon valkosipulinkynsi. Lisää mukaan paseerattu tomaatti ja purkin huuhteluvesi sekä kasvisliemikuutio. Anna porista miedolla lämmöllä hetki ja lisää joukkoon lopuksi härkis.
valkokastike:
4 rkl vegaanista margariinia
4 rkl vehnäjauhoja
7,5 dl kauramaitoa
0,5 tl suolaa
0,5 tl pippurisekoitusta
0,5 tl pastamaustetta
1 dl oluthiivahiutaleita
-Sulata kattilassa margariini, lisää jauhot ja vatkaa kauramaito joukkoon vähitellen. Anna kiehahtaa. Lisää mausteet ja lopuksi vähitellen oluthiivahiutaleet.
-Voitele vuoka. Levitä vuokaan ensin kerros härkiskastiketta, sitten valkokastiketta ja lopuksi lasagnelevyjä. Toista. Viimeisen lasagnelevykerroksen päälle levitä pelkästään valkokastiketta.
-Paista 200-asteisessa uunissa 45 minuuttia, anna jäähtyä/vetäytyä hetken ennen tarjoilua.
PS. Voit seurata mua:
Snapchat: lil.sys
YouTube
Kommentit
Lähetä kommentti