Siirry pääsisältöön

Ideoita Äitienpäiväbrunssille♡

Meillä on jo muutaman vuoden ajan ollut tapana järjestää Äitienpäiväbrunssi. Itsetehty, ruokaisa aamiainen on mukava tapa muistaa äitiä. Tarjolle perusjuttuja ja tietenkin jotain spessua, josta äiti tykkää.

Me pidettiin Äitienpäiväbrunssi tänä vuonna pari viikkoa etukäteen, mutta tästä päivästä voi hyvin sanoa: Äitienpäivä on joka päivä.♡

Pöydässä oli tällä kertaa mm. tuoreita sämpylöitä (mun mies tekee aina ne, oman äitinsä ohjeella tietenkin), uunissa paistettuja tomaatinpuolikkaita, vegaanista uunimunakasta ja täytekakkua.

Tuoreet sämpylät on aina ihania. Netistä löytyy paljon erilaisia ohjeita, varmasti jokaiseen makuun.

Tomaatinpuolikkaat on helppo tehdä. Tomaatit vain puoliksi, oliiviöljyä ympärille pintaan sekä suolaa ja pippuria päälle. Noin 175-asteiseen uuniin 15-30 minuutiksi, niin että tomaatit on kuumia ja sopivan pehmeitä.

Uunimunakas tehtiin tätä ohjetta soveltaen. Ja oli hyvää!

Täytekakku-vaihtoehtoja on monia, omaa (tai siis äidin) lempparia vaan valitsemaan. Jos ei halua tehdä täytekakkua, tämä LilSysin oma omenakakku maistuu varmasti äidille.




Ihanaa Äitienpäivää!


"Mother's Day brunch  is a nice way to celebrate Mom. This year we had our traditional brunch a little earlier. We baked bread rolls and made a vegan omelette, fried tomatos and a cake. Remember to make something special that Mom enjoys, although the time spent together is the most important thing. Have a lovely Mother's Day.♡"


Sydämillä, LilSys


PS. You can follow me:

Snapchat: lil.sys



Kommentit

Tämän blogin suosituimmat tekstit

KING ARTHUR

KING ARTHUR USA, 2017 seikkailu, fantasia, toiminta Ohjaus: Guy Ritchie Pääosissa: Charlie Hunnam, Jude Law, Djimon Hounsou, Astrid Bergès-Frisbey, Aidan Gillen, Eric Bana Pidän nykyään listaa leffoista, joita haluan nähdä. Viimeksi käytiin leffateatterissa katsomassa yksi näistä, King Arthur. Kaikilla taitaa olla yleiskäsitys Kuningas Arthurin tarinasta ja Excalibur-miekasta. Leffa kertoo siis tutun tarinan kuninkaaksi kasvusta maagisten asioiden ympäröimässä Camelotissa. Mulla meni hetki tottua Guy Ritchien kerronta- ja kuvaustapaan, mutta kun siihen totuin, se toimi todella hyvin. Se oli yksi syy miksi elokuvasta pidin. Charlie Hunnam (jonka olen nähnyt vain Sons of Anarchyn Jaxina) näyttelee kiitettävästi hieman ylimielisen oloista Arthuria ja Jude Law on uskottava ilkeänä ja vallanhimoisena Vortigernina. Näyttelijäjoukkio Hunnamin ympärillä toimii muutenkin hyvin yhteen ja piipahtaa valkokankaalla David Beckham ja itse Guy Ritchiekin. Jos siis yliluonnollinen toimintaseikkailu kii

KASVISPASTAVUOKA

Tein vegaanista kasvispastavuokaa, tässä ohjetta siihen. KASVISPASTAVUOKA PASTA: 5 dl Gnocchi-simpukkamakaronia (luomu) KASVISKASTIKE: 1 porkkana pari sipulia parsakaalia 1 paprika 1 prk paseerattua tomaattia 2 valkosipulinkynttä 1 tl suolaa 1 tl chilimaustetta 1 tl pastamaustetta KAURAMAITOKASTIKE: 2 rkl margariinia 2 rkl vehnäjauhoja 5 dl kauramaitoa 0,5 dl oluthiivahiutaleita 1 tl suolaa 1 tl pippurisekoitusta PASTA: -Keitä pasta lähes kypsäxi. KASVISKASTIKE: -Kuullota pannulla sipulit. -Paista porkkanaa, parsakaalia ja paprikaa sipulien kanssa hetki. -Lisää paseerattu tomaatti, valkosipuli ja mausteet. -Anna porista liedellä miedolla lämmöllä noin 10 minuuttia. KAURAMAITOKASTIKE: -Sulata kattilassa margariini, lisää vehnäjauhot. Paista hetki sekoittaen. -Lisää kauramaito pikkuhiljaa erissä, sekoita samalla. -Lämmitä kiehuvaxi (sekoita koko ajan) ja lisää mausteet sekä oluthiivahiutaleet, anna olla liedellä vielä hetki ja sekoittele. -Sekoita pasta, kasviskastike ja kauramaitokastik

Kälyjen kanssa lounaalla (ja cupcake-ohje)

Eilen aamulla sain viestin, että kälyt ois Helsingissä parin tunnin päästä. Sehän tarkoitti kivaa päivää keskustassa. Kierreltiin kaupoissa ja vähän välii kyl pysähdeltiin, koska pälpätettävää riitti. ;) Lounaalla käytiin Kiila Food & Barissa, istuttiin kaikessa rauhassa pöydässämme kuulumisia vaihtamassa. Jatkettiin kiertelyä ja töistä päästyään husbandkin tuli moikkaamaan siskojaan, käytiin viel yhdessä kahvilla. Tänäänkin päivällä saan kahvivieraita Turusta, sixipä alla vegaaninen cupcake-ohje, sopii näin naistenpäiväänkin. :) VEGAANISET CUPCAKET (6 kpl) POHJA: 1,5 dl vehnäjauhoja 1 dl sokeria 0,5 tl leivinjauhetta 0,5 tl soodaa 1 tl vanilliinisokeria 0,5 dl appelssiinimehua 0,75 dl mantelimaitoa 0,5 dl nestemäistä margariinia KUORRUTUS: 3 dl tomusokeria n. 0,75 dl nestemäistä margariinia (tarkkaile sekoittaessa koostumusta) (Yleensä laittaisin kuorrutuxen joukkoon vielä soija-/kauratuorejuustoa, mutta nyt ei ollut kaapissa. Tulee vähän parempi koostumus eikä niin sokerinen.) Ma