Siirry pääsisältöön

Kookoskasviskeitto

Laitanpa pitkästä aikaa reseptin tänne blogin puolelle. Tehtiin Halloweenina kotikotona tätä Härkiskeittoa ja ihastuttiin siihen (vaikkakin jätettiin keitosta pois inkivääri sekä valkosipuli ja korianterin korvasi persilja). Halusin muuttaa reseptiä vielä vähäsen, koska koin, että eihän se sitä Härkistäkään välttämättä tarvitse. Tässä siis resepti mun versioon tästä ihanan maukkaasta keitosta.

KOOKOSKASVISKEITTO (n. 4 annosta)


300 g parsakaalia
3 porkkanaa
400 g kookosmaitoa
5 dl vettä
kasvisliemikuutio
1 lime
1 rkl currytahnaa
loraus oliiviöljyä
(ripaus suolaa)
ruukku korianteria

Pilko parsakaali ja kuori sekä suikaloi porkkanat. Lämmitä paistinpannulla öljyä ja laita porkkanat kuullottumaan, lisää kohta joukkoon parsakaali.
Laita vesi sekä liemikuutio kattilaan kiehumaan. Lisää joukkoon kookosmaito sekä currytahna.
Kun porkkanat ja parsakaali on mukavan pehmeitä, siirrä ne kattilaan. Purista joukkoon limen mehu. Anna hetken kiehua ja pehmetä lisää. Tarkista maku, lisää tarvittaessa suolaa.
Silppua korianteri ja lisää keittoon.
Nautiskele leivän kera. ☺︎


♡Anniina

You can follow me:
Facebook
Instagram
YouTube
Twitter
Soundcloud

Kommentit

Tämän blogin suosituimmat tekstit

KING ARTHUR

KING ARTHUR USA, 2017 seikkailu, fantasia, toiminta Ohjaus: Guy Ritchie Pääosissa: Charlie Hunnam, Jude Law, Djimon Hounsou, Astrid Bergès-Frisbey, Aidan Gillen, Eric Bana Pidän nykyään listaa leffoista, joita haluan nähdä. Viimeksi käytiin leffateatterissa katsomassa yksi näistä, King Arthur. Kaikilla taitaa olla yleiskäsitys Kuningas Arthurin tarinasta ja Excalibur-miekasta. Leffa kertoo siis tutun tarinan kuninkaaksi kasvusta maagisten asioiden ympäröimässä Camelotissa. Mulla meni hetki tottua Guy Ritchien kerronta- ja kuvaustapaan, mutta kun siihen totuin, se toimi todella hyvin. Se oli yksi syy miksi elokuvasta pidin. Charlie Hunnam (jonka olen nähnyt vain Sons of Anarchyn Jaxina) näyttelee kiitettävästi hieman ylimielisen oloista Arthuria ja Jude Law on uskottava ilkeänä ja vallanhimoisena Vortigernina. Näyttelijäjoukkio Hunnamin ympärillä toimii muutenkin hyvin yhteen ja piipahtaa valkokankaalla David Beckham ja itse Guy Ritchiekin. Jos siis yliluonnollinen toimintaseikkailu kii

KASVISPASTAVUOKA

Tein vegaanista kasvispastavuokaa, tässä ohjetta siihen. KASVISPASTAVUOKA PASTA: 5 dl Gnocchi-simpukkamakaronia (luomu) KASVISKASTIKE: 1 porkkana pari sipulia parsakaalia 1 paprika 1 prk paseerattua tomaattia 2 valkosipulinkynttä 1 tl suolaa 1 tl chilimaustetta 1 tl pastamaustetta KAURAMAITOKASTIKE: 2 rkl margariinia 2 rkl vehnäjauhoja 5 dl kauramaitoa 0,5 dl oluthiivahiutaleita 1 tl suolaa 1 tl pippurisekoitusta PASTA: -Keitä pasta lähes kypsäxi. KASVISKASTIKE: -Kuullota pannulla sipulit. -Paista porkkanaa, parsakaalia ja paprikaa sipulien kanssa hetki. -Lisää paseerattu tomaatti, valkosipuli ja mausteet. -Anna porista liedellä miedolla lämmöllä noin 10 minuuttia. KAURAMAITOKASTIKE: -Sulata kattilassa margariini, lisää vehnäjauhot. Paista hetki sekoittaen. -Lisää kauramaito pikkuhiljaa erissä, sekoita samalla. -Lämmitä kiehuvaxi (sekoita koko ajan) ja lisää mausteet sekä oluthiivahiutaleet, anna olla liedellä vielä hetki ja sekoittele. -Sekoita pasta, kasviskastike ja kauramaitokastik

2018 OSCARIT: suosituksia ja veikkauksia

Toinen Oscar-aiheinen podcast on julkaistu! Ois kiva jos kuuntelisitte ja kertoisitte mitä ootte mieltä. ☺︎ Second Oscar related podcast is now out! I'd be happy if you listen to it and tell me what you think. ☺︎ ♡Anniina You can follow me: Facebook Instagram YouTube Twitter Soundcloud Snapchat: anniinanger