Siirry pääsisältöön

Pääsiäisen kakkuvinkki

Oon muutaman kerran jakanut blogissa moussekakun ohjeen. Sillä ei voi mennä vikaan, se on helppo tehdä ja maistuu varmasti herkkusuille. Sitä voi varioida monella tapaa ja pääsiäiseksi teenkin taas hieman muunnellun version. Tämä ohje on 18cm irtopohjavuokaan, lopussa linkki toiseen, vähän isompaan kakkuun. (Tästäkin saa toki helposti isomman, 24cm irtopohjavuoalla ja suuremmilla ainemäärillä.) Moussekakku kannattaa muuten aina tehdä edellisenä päivänä tarjoilua, se nimittäin paranee "vanhetessaan" ja vaatiikin jähmettymistä sekä maustumista. Voit tehdä kakun myös suoraan tarjoilulautaselle, käyttäen pelkkää irtopohjavuoan kehikkoa kakun tekovaiheessa.


PÄÄSIÄISEN PERSIKKAMOUSSEKAKKU

Pohja:
n. 200g g Lotus-keksejä
n. 75 g sulatettua margariinia (varmista vegaanisuus)

-Sulata margariini ja murskaa keksit. Yhdistä. Voitele irtopohjavuoka ja levitä keksiseos tasaisesti pohjalle. Laita jääkaappiin.

Täyte:
1 prk Plantin Creamy Dessertia
1 prk Oatlyn PåMackania
60 g sulatettua iChoc-valkosuklaata
Pieni loraus mehua persikkapurkista


-Sulata suklaa lautasella mikrossa (keskiteholla, pari minuuttia, välillä sekoittaen). Vatkaa Creamy Dessert ja vatkaa joukkoon PåMackan. Lisää seokseen hieman jäähtynyt suklaa. Sekoita vielä joukkoon vähän persikkamehua. Levitä täyte tasaisesti irtopohjavuokaan keksipohjan päälle. Laita jääkaappiin yöksi ja laita päällinen vasta juuri ennen tarjoilua.

Päälle:
Persikanviipaleita
2 dl vettä
1 dl DanSukkerin hyytelösokeria

-Irrota kakusta irtopohjavuoan kehikko ja siirrä kakku tarjoiluastialle. Levitä kakun päälle persikanviipaleita ja laita varovasti kehikko takaisin kakun ympärille. Mittaa vesi pieneen kattilaan ja lämmitä kiehuvaksi. Lisää pikkuhiljaa sokeri koko ajan sekoittaen. Anna kiehahtaa ja laita jäähtymään. Kun hyytelösokeriseos on hieman jäähtynyt, levitä sitä pikkuhiljaa kauttaaltaan persikkaviipaleiden päälle. Hetken päästä irrota vuoan kehikko varovasti. Tarjoa perheelle, ystäville, itsellesi, kenelle tahansa ketä haluat hemmotella. ♡


Myös tämä mangomoussekakku sopii mainiosti pääsiäisen jälkiruokapöytiin. ☺︎

Mukavaa pääsiäistä!

♡Anniina

You can follow me:
Facebook
Instagram
YouTube
Twitter
Soundcloud
Snapchat: anniinanger

Photo by Anton Belashov on Unsplash

Kommentit

Tämän blogin suosituimmat tekstit

KING ARTHUR

KING ARTHUR USA, 2017 seikkailu, fantasia, toiminta Ohjaus: Guy Ritchie Pääosissa: Charlie Hunnam, Jude Law, Djimon Hounsou, Astrid Bergès-Frisbey, Aidan Gillen, Eric Bana Pidän nykyään listaa leffoista, joita haluan nähdä. Viimeksi käytiin leffateatterissa katsomassa yksi näistä, King Arthur. Kaikilla taitaa olla yleiskäsitys Kuningas Arthurin tarinasta ja Excalibur-miekasta. Leffa kertoo siis tutun tarinan kuninkaaksi kasvusta maagisten asioiden ympäröimässä Camelotissa. Mulla meni hetki tottua Guy Ritchien kerronta- ja kuvaustapaan, mutta kun siihen totuin, se toimi todella hyvin. Se oli yksi syy miksi elokuvasta pidin. Charlie Hunnam (jonka olen nähnyt vain Sons of Anarchyn Jaxina) näyttelee kiitettävästi hieman ylimielisen oloista Arthuria ja Jude Law on uskottava ilkeänä ja vallanhimoisena Vortigernina. Näyttelijäjoukkio Hunnamin ympärillä toimii muutenkin hyvin yhteen ja piipahtaa valkokankaalla David Beckham ja itse Guy Ritchiekin. Jos siis yliluonnollinen toimintaseikkailu kii

Viikon ajatus: Marraskuu

💡 Viikon ajatus: Marraskuu Marraskuussa herää siihen, että jälleen yksi vuosi lähenee loppuaan. On ehtinyt tapahtua monia asioita, muutoksia ja yllätyksiä. Vuotta on enää pari kuukautta jäljellä, kohta edessä on myös vuoden viimeiset juhlat. Lämpimän syksyn jälkeen tuntuu erikoiselta, että on jo marraskuu. Kohta aletaan viritellä jouluvaloja, pohditaan lahjoja ja nähdään tonttulakkien vilahduksia. Marraskuuta piristää kynttilät ja glögi. Sohvalle, peiton alle, tuntuu erilaiselta kömpiä. Saa rauhoittua ja olla. E rilainen vuosi tuo mieleemme myös kaikenlaisia ajatuksia, niitä on hyvä käsitellä ja käydä läpi. Kuten monesti on todettu, vuosi 2020 oli kaikille täysin erilainen mitä odotimme. Tällä kertaa ehkä odotammekin uutta vuotta enemmän kuin koskaan. Vaikka emme vielä tiedä mitä uusi vuosikaan tuo tullessaan, toivon, että pystymme elämään tämän vuoden loppuun rauhallisesti ja löytämään siitä kokonaisuudessaan myös hyviä asioita. Mukavaa loppuvuotta, ihania hetkiä! ♡Anniina Facebook I

Viikon ajatus: Elämän kevät

💡  Viikon ajatus:  Elämän kevät ”Teillä on ollut oikea elämän kevät.” Se pitää kyllä paikkansa. Tällä kertaa ollaan nimittäin mieheni kanssa oltu vuorotellen kipeinä. Viimeiset kaksi viikkoa sohva on ollut paras ystäväni. Olen vuoron perään nukkunut ja katsonut Netflixiä. Seuranani on olleet turkkilaiset ja intialaiset elokuvat sekä amerikkalaiset tv-sarjat. Koska en ole kahteen viikkoon käynyt aamukävelyillä, luonnon puhkeaminen kevään vihreyteen on jäänyt minulta näkemättä. Läheisten kuvien välityksellä olen kuitenkin saanut nauttia ihanasta luonnosta myös sisätiloissa. Sairaslomalla olen saanut iloa ystävien viesteistä ja aviomiehen huolenpidosta. Äidin lähettämästä videosta näin miten kauniisti tuomi kukkii ja siskon videopuhelussa olin mukana kanalassa. Nyt kun olo alkaa päivä päivältä parantua, odotan varsinkin seuraavia asioita: vihreästä luonnosta huumaantumista, saunomista, normaalia arkea ja kotikotona vierailua. Hyvää vointia viikkoosi! ♡Anniina Facebook Instagram YouTube