Siirry pääsisältöön

Pääsiäisen kakkuvinkki

Oon muutaman kerran jakanut blogissa moussekakun ohjeen. Sillä ei voi mennä vikaan, se on helppo tehdä ja maistuu varmasti herkkusuille. Sitä voi varioida monella tapaa ja pääsiäiseksi teenkin taas hieman muunnellun version. Tämä ohje on 18cm irtopohjavuokaan, lopussa linkki toiseen, vähän isompaan kakkuun. (Tästäkin saa toki helposti isomman, 24cm irtopohjavuoalla ja suuremmilla ainemäärillä.) Moussekakku kannattaa muuten aina tehdä edellisenä päivänä tarjoilua, se nimittäin paranee "vanhetessaan" ja vaatiikin jähmettymistä sekä maustumista. Voit tehdä kakun myös suoraan tarjoilulautaselle, käyttäen pelkkää irtopohjavuoan kehikkoa kakun tekovaiheessa.


PÄÄSIÄISEN PERSIKKAMOUSSEKAKKU

Pohja:
n. 200g g Lotus-keksejä
n. 75 g sulatettua margariinia (varmista vegaanisuus)

-Sulata margariini ja murskaa keksit. Yhdistä. Voitele irtopohjavuoka ja levitä keksiseos tasaisesti pohjalle. Laita jääkaappiin.

Täyte:
1 prk Plantin Creamy Dessertia
1 prk Oatlyn PåMackania
60 g sulatettua iChoc-valkosuklaata
Pieni loraus mehua persikkapurkista


-Sulata suklaa lautasella mikrossa (keskiteholla, pari minuuttia, välillä sekoittaen). Vatkaa Creamy Dessert ja vatkaa joukkoon PåMackan. Lisää seokseen hieman jäähtynyt suklaa. Sekoita vielä joukkoon vähän persikkamehua. Levitä täyte tasaisesti irtopohjavuokaan keksipohjan päälle. Laita jääkaappiin yöksi ja laita päällinen vasta juuri ennen tarjoilua.

Päälle:
Persikanviipaleita
2 dl vettä
1 dl DanSukkerin hyytelösokeria

-Irrota kakusta irtopohjavuoan kehikko ja siirrä kakku tarjoiluastialle. Levitä kakun päälle persikanviipaleita ja laita varovasti kehikko takaisin kakun ympärille. Mittaa vesi pieneen kattilaan ja lämmitä kiehuvaksi. Lisää pikkuhiljaa sokeri koko ajan sekoittaen. Anna kiehahtaa ja laita jäähtymään. Kun hyytelösokeriseos on hieman jäähtynyt, levitä sitä pikkuhiljaa kauttaaltaan persikkaviipaleiden päälle. Hetken päästä irrota vuoan kehikko varovasti. Tarjoa perheelle, ystäville, itsellesi, kenelle tahansa ketä haluat hemmotella. ♡


Myös tämä mangomoussekakku sopii mainiosti pääsiäisen jälkiruokapöytiin. ☺︎

Mukavaa pääsiäistä!

♡Anniina

You can follow me:
Facebook
Instagram
YouTube
Twitter
Soundcloud
Snapchat: anniinanger

Photo by Anton Belashov on Unsplash

Kommentit

Tämän blogin suosituimmat tekstit

KING ARTHUR

KING ARTHUR

USA, 2017
seikkailu, fantasia, toiminta
Ohjaus: Guy Ritchie
Pääosissa: Charlie Hunnam, Jude Law, Djimon Hounsou, Astrid Bergès-Frisbey, Aidan Gillen, Eric Bana

Pidän nykyään listaa leffoista, joita haluan nähdä. Viimeksi käytiin leffateatterissa katsomassa yksi näistä, King Arthur. Kaikilla taitaa olla yleiskäsitys Kuningas Arthurin tarinasta ja Excalibur-miekasta. Leffa kertoo siis tutun tarinan kuninkaaksi kasvusta maagisten asioiden ympäröimässä Camelotissa.

Mulla meni hetki tottua Guy Ritchien kerronta- ja kuvaustapaan, mutta kun siihen totuin, se toimi todella hyvin. Se oli yksi syy miksi elokuvasta pidin. Charlie Hunnam (jonka olen nähnyt vain Sons of Anarchyn Jaxina) näyttelee kiitettävästi hieman ylimielisen oloista Arthuria ja Jude Law on uskottava ilkeänä ja vallanhimoisena Vortigernina. Näyttelijäjoukkio Hunnamin ympärillä toimii muutenkin hyvin yhteen ja piipahtaa valkokankaalla David Beckham ja itse Guy Ritchiekin.

Jos siis yliluonnollinen toimintaseikkailu kiinnosta…

Äitienpäivä-viikonloppu

Eilen sunnuntaina tehtiin perinteinen Äitienpäivä-brunssi, oltiin siis viikonloppu kotikotona.

Äiti on ihan tärkeintä maailmassa, joten on hyvä välillä yrittää hemmotella häntä. Kaikki äidin neuvot ja ihan vaan olemassaolo on korvaamatonta. Onnex ollaan läheisiä ja nähdään aika usein. <3



Lisäx viikonloppu oli superlämmin, nautittiin siitä myös pihalla. Lauantaina päivällä kummipojan kanssa otettiin vähän aurinkoo ja pelattiin mölkkyy, illalla syötiin ihanaa ruokaa ja katottiin äidin kanssa Euroviisubiisien esikatselumaratoni.

Sunnuntainakin brunssin jälkeen hengailtiin viel pihalla auringossa, ennen suuntaamista takas Helsinkiin.



Tällä viikolla onkin luvassa sekä jääkiekko- että Euroviisuhuumaa, huh huh. :)

Sydämillä, LilSys

HIMOS

Vietettiin viikonloppu Himoxella ystävien kanssa. Alla sekä video että kirjallista selostusta kuvien kera.


Himoxella siis...




...kiivettiin ylös rinteeseen katsomaan maisemia.





...avattiin grillikausi!




...nautittiin auringosta, ja illalla käytiin Himos Areenalla katsomassa Popedaa. (Ei mikään meidän henkilökohtanen suosikkibändi, mut keikka oli yllättävän positiivinen kokemus! Ja ystävät tykkäilee bändistä.)



Olin ite ekaa kertaa Himoxella ja kivaa oli! Sinnekin ehkä kesällä uudestaan. :)
Kivaa viikon jatkoa!

Sydämillä, LilSys