Siirry pääsisältöön

Pääsiäisen kakkuvinkki

Oon muutaman kerran jakanut blogissa moussekakun ohjeen. Sillä ei voi mennä vikaan, se on helppo tehdä ja maistuu varmasti herkkusuille. Sitä voi varioida monella tapaa ja pääsiäiseksi teenkin taas hieman muunnellun version. Tämä ohje on 18cm irtopohjavuokaan, lopussa linkki toiseen, vähän isompaan kakkuun. (Tästäkin saa toki helposti isomman, 24cm irtopohjavuoalla ja suuremmilla ainemäärillä.) Moussekakku kannattaa muuten aina tehdä edellisenä päivänä tarjoilua, se nimittäin paranee "vanhetessaan" ja vaatiikin jähmettymistä sekä maustumista. Voit tehdä kakun myös suoraan tarjoilulautaselle, käyttäen pelkkää irtopohjavuoan kehikkoa kakun tekovaiheessa.


PÄÄSIÄISEN PERSIKKAMOUSSEKAKKU

Pohja:
n. 200g g Lotus-keksejä
n. 75 g sulatettua margariinia (varmista vegaanisuus)

-Sulata margariini ja murskaa keksit. Yhdistä. Voitele irtopohjavuoka ja levitä keksiseos tasaisesti pohjalle. Laita jääkaappiin.

Täyte:
1 prk Plantin Creamy Dessertia
1 prk Oatlyn PåMackania
60 g sulatettua iChoc-valkosuklaata
Pieni loraus mehua persikkapurkista


-Sulata suklaa lautasella mikrossa (keskiteholla, pari minuuttia, välillä sekoittaen). Vatkaa Creamy Dessert ja vatkaa joukkoon PåMackan. Lisää seokseen hieman jäähtynyt suklaa. Sekoita vielä joukkoon vähän persikkamehua. Levitä täyte tasaisesti irtopohjavuokaan keksipohjan päälle. Laita jääkaappiin yöksi ja laita päällinen vasta juuri ennen tarjoilua.

Päälle:
Persikanviipaleita
2 dl vettä
1 dl DanSukkerin hyytelösokeria

-Irrota kakusta irtopohjavuoan kehikko ja siirrä kakku tarjoiluastialle. Levitä kakun päälle persikanviipaleita ja laita varovasti kehikko takaisin kakun ympärille. Mittaa vesi pieneen kattilaan ja lämmitä kiehuvaksi. Lisää pikkuhiljaa sokeri koko ajan sekoittaen. Anna kiehahtaa ja laita jäähtymään. Kun hyytelösokeriseos on hieman jäähtynyt, levitä sitä pikkuhiljaa kauttaaltaan persikkaviipaleiden päälle. Hetken päästä irrota vuoan kehikko varovasti. Tarjoa perheelle, ystäville, itsellesi, kenelle tahansa ketä haluat hemmotella. ♡


Myös tämä mangomoussekakku sopii mainiosti pääsiäisen jälkiruokapöytiin. ☺︎

Mukavaa pääsiäistä!

♡Anniina

You can follow me:
Facebook
Instagram
YouTube
Twitter
Soundcloud
Snapchat: anniinanger

Photo by Anton Belashov on Unsplash

Kommentit

Tämän blogin suosituimmat tekstit

Itsetunto - podcast

Uudessa podcast-jaksossa puhutaan itsetunnosta ja sen kehittymisestä koulukiusatun taustalla. Mukana puhumassa on mun siskontyttö Johanna. Tämä podcast-jakso toimii toivottavasti keskustelun avauksena tähän vaikeaankin aiheeseen. Mekin Johannan kanssa juteltiin aiheesta ainakin vielä tunti, nauhoituksen loputtua. Puhuminen ja asioiden käsittely auttaa, puhukaa toisillenne. Mäkin keskustelen asiasta mielellään, kommenteissa tai mailissa: anniinanger @ gmail.com 🌟



Hyvää tiistaita!

PS. Podcast-jaksot on kuunneltavissa myös iTunesissa ja Apple-puhelimien omassa podcast-sovelluksessa.

♡Anniina

You can follow me:
Facebook
Instagram
YouTube
Twitter
Soundcloud

Asiat ympärilläsi - podcast

Sain mun ihanan kälyn vierailemaan uusimmassa podcast-jaksossa. Puhutaan yleisesti asioista ympärillämme, mitä meille ensimmäisenä tuli aiheesta mieleen.

Jatkakaa ihmeessä keskustelua, jos aihe herättää ajatuksia. Niin mekin nauhoituksen jälkeen tehtiin. ♡



PS. Podcast-jaksot on kuunneltavissa myös iTunesissa ja Apple-puhelimien omassa podcast-sovelluksessa.

♡Anniina

You can follow me:
Facebook
Instagram
YouTube
Twitter
Soundcloud

Turbo seikkailee / POP-UP

🐱 Turbo seikkailee / POP-UP
On vajaa vuosi siitä, kun annoin äidilleni mun ensimmäisen kirjan käsikirjoituksen ja pyysin häntä kuvittamaan sen. Meillä ei kummallakaan silloin ollut tietoa tai edes ajatusta siitä, koska kirja tulisi ulos. Kun äiti siis alkoi ikuistaa rakkaita eläinperheenjäseniä kuviin, ihailin syntyvää taidetta ja aina välillä pohdiskelin jossakin kohtaa tapahtuvaa julkaisua.
Loppuvuodesta 2018 asiat kuitenkin yhtäkkiä alkoi rullata eteenpäin ja loppujen lopuksi kirja julkaistiin aika nopeasti.
Turbo seikkailee viidakossa-lastenkirja ilmestyi omakustanteena 15.12.2018 ja sen jälkeinen aikani on kulunut edelleen aika pitkälti kirjan parissa.
Turbolla, joka siis oli mun rakas kissani, oli paljon ominaisuuksia, joita haluaisin itsellenikin. Se oli sopivan hullu, räjähtävä ja spontaani. Jos Turbo olisi ollut ihminen, se olisi ollut juuri se tyyppi, joka saa asiat tapahtumaan ja ihmiset hyppäämään pois mukavuusalueelta. Siksi oon ollut iloinen, että kirja ja varsinkin kirjan …